世界にある日本食のお店♪

2015年9月22日

こんにちは！　静岡留学ステーションからお送りしています！　　秋晴れのいい天気が続いていますね♪
みなさんシルバーウィークはいかがお過ごしでしょうか？

みなさん日本食のお店は世界に何店舗あるかご存知でしょうか？　
こんなこと書いている自分もそうですが、今朝の新聞の記事で知りました　汗

その数はなんと８万８６５０店に上るです！　　この数字は2013年１月から比べて1.6倍にも増えたそうです！　
※すごいペースです。

和食の魅力の一つでもある健康志向、無形文化遺産への登録、訪日外国人客の増加が主な理由だそうです。

留学生も、ほぼ必ずお世話になるであろう、現地の日本料理店。　思えば自分もよく通っていました！　
日本で食べたのと変わらないほどクオリティーの高いもの、
ここは日本か？と錯覚に陥るほど日本っぽいところ、
シェフが外国人の日本食のお店の斬新なメニュー（メニューが日本食＋外国食になっている）
メニューの表記（辛い熱いと書くなど）を間違えて使っている外国人の日本食のお店　
和室の座敷に外国人のファミリー（居て当然なのですが）が食事をしていると、何か嬉しくなったり。。

沢山思い出があります。　

そしてワーホリで渡航される方には日本食のお店は外せませんね。　お客さんやスタッフさんなど日本語環境のことも多いかもしれませんが、高級日本料理店になってくると、外国のお客さんがビジネスミーティングで利用することも多く、英語が出来ないと働けないお店もありました。　　